Ис­то­рия

Сис­те­ма «все вклю­чено» ухо­дит сво­ими кор­ня­ми в пя­тиде­сятые го­ды. На од­ном из ос­тро­вов Ка­риб­ско­го бас­сей­на в
пан­си­она­те Club Med док­тор пред­ло­жил внед­рить сис­те­му, ко­торая объ­еди­няла бы ком­плекс ус­луг для пос­то­яль­цев.

На­до ска­зать, что идея не приш­ла к не­му прос­то так. В те го­ды в США бы­ли в сос­то­янии за­тяж­но­го кри­зиса. Семьи эко­номи­ли на всем. Ра­зуме­ет­ся, от­дых не вхо­дил в спи­сок жиз­ненно не­об­хо­димых трат, по­это­му лю­ди мог­ли вы­делить на это ли­бо сов­сем не­боль­шую сум­му, ли­бо не ез­дить от­ды­хать во­об­ще.

По­это­му, пред­ло­жение зап­ла­тить чуть боль­ше, но по­лучить при этом не толь­ко про­жива­ние, но и пи­тание и на­пит­ки, жи­тели вос­при­няли весь­ма по­ложи­тель­но. Нас­толь­ко по­ложи­тель­но, что к шес­ти­деся­тым го­дам поч­ти все гос­ти­ницы на Ка­риб­ских ос­тро­вах ра­бота­ли в ре­жиме all inclusive. Тог­да он вклю­чал трех­ра­зовое пи­тание и не­боль­шой спектр раз­вле­чений. Че­рез нес­коль­ко лет этот опыт пе­реня­ли и дру­гие стра­ны. Ли­дером сре­ди них ста­ла Тур­ция. Со вре­менем сис­те­ма об­ре­ла струк­ту­ру. Ста­ли раз­ли­чать та­кие ви­ды аll inclusive, как royal-, super-, ultra-, extra- и дру­гие. Са­мыми по­пуляр­ны­ми поль­зо­вате­лями яв­ля­ют­ся нем­цы. Нра­вит­ся та­кой сер­вис и жи­телям пос­тсо­вет­ско­го прос­транс­тва. Бо­лее то­го, по дан­ным не­кото­рых ту­рис­ти­чес­ких ре­сур­сов, каж­дый вто­рой ук­ра­инец от­да­ет пред­почте­ние сис­те­ме «все вклю­чено» при пла­ниро­вании сво­его от­ды­ха.

art31

Бе­зус­ловно, на­личие этой оп­ции су­щес­твен­но уп­ро­ща­ет от­дых боль­шинс­тву ту­рис­тов, так как не при­ходит­ся за­ботить­ся о еде и на­пит­ках. А ес­ли в сис­те­му вхо­дят еще и бес­плат­ное по­сеще­ние бас­сей­на или SPA, то пос­то­яль­цы и вов­се мо­гут не по­кидать тер­ри­торию гос­ти­ницы. Это тот слу­чай, ког­да, зап­ла­тив боль­ше, мож­но сэ­коно­мить. Ведь ес­ли пос­чи­тать, ежед­невный обед и ужин с вы­пив­кой в рес­то­ранах ку­рор­тных зон, то при­дем к вы­воду, что сис­те­ма аll inclusive та­ки оп­ти­мизи­ру­ет рас­хо­ды.

Бе­зус­ловно, на­личие этой оп­ции су­щес­твен­но уп­ро­ща­ет от­дых боль­шинс­тву ту­рис­тов, так как не при­ходит­ся за­ботить­ся о еде и на­пит­ках. А ес­ли в сис­те­му вхо­дят еще и бес­плат­ное по­сеще­ние бас­сей­на или SPA, то пос­то­яль­цы и вов­се мо­гут не по­кидать тер­ри­торию гос­ти­ницы. Это тот слу­чай, ког­да, зап­ла­тив боль­ше, мож­но сэ­коно­мить. Ведь ес­ли пос­чи­тать, ежед­невный обед и ужин с вы­пив­кой в рес­то­ранах ку­рор­тных зон, то при­дем к вы­воду, что сис­те­ма аll inclusive та­ки оп­ти­мизи­ру­ет рас­хо­ды.

Это ин­те­рес­но

Бри­тан­ские уче­ные про­вели ис­сле­дова­ние. И это не на­чало анек­до­та. Они дей­стви­тель­но оза­дачи­лись тем, как мно­го гос­ти оте­лей едят в пер­вые дни от­пуска по сис­те­ме «все вклю­чено». Сред­нее ко­личес­тво ка­лорий, пот­реблен­ных за пер­вый день от­ды­ха, спо­кой­но хва­тило бы для про­бега на рас­сто­яние 84 км, то есть на две ма­рафон­ские дис­танции. Толь­ко, как вы уже, ве­ро­ят­но, до­гада­лись, ник­то за­беги не ус­тра­ива­ет. Ско­рее, на­обо­рот.

Ка­лории в те­чение дня рас­пре­деля­ют­ся та­ким об­ра­зом: зав­трак — 1117 ккал; обед — 1260 ккал; пол­дник — 425; ужин — 2191 ккал, на­пит­ки меж­ду при­ема­ми пи­щи — 240 ккал; ви­но и кок­тей­ли — 523 ккал.

К сло­ву, днев­ной ра­ци­он муж­чин дол­жен со­дер­жать 2500 ккал/д, а жен­щин — 2000 ккал/д. Это при ус­ло­вии, что они под­верга­ют се­бя хо­тя бы ми­нималь­ным наг­рузкам.

art31_1
art31_2

Наш опыт

В Ук­ра­ине аll inclusive уве­рен­но при­жива­ет­ся. Бо­лее то­го, ана­лити­ки уп­равля­ющей ком­па­нии Ribas Hotels Group, уве­рены, что для не­кото­рых ку­рор­тных зон на­шей стра­ны эта сис­те­ма — «то, что док­тор про­писал».

— Мы ре­комен­до­вали на­шим пар­тне­рам, ко­торые на­ходят­ся на уда­лен­ном бро­ниро­вании, и рас­по­ложе­ны в глав­ных ку­рор­тных зо­нах Одес­ской об­ласти — ввес­ти сис­те­му all inclusive, — го­ворит ис­полни­тель­ный ди­рек­тор ком­па­нии Ан­дрей Ма­рен­чук. — Это ми­ровая тен­денция, ко­торую мы пос­чи­тали обя­затель­ным под­хва­тить. Собс­твен­ни­ки ку­рор­тных оте­лей Егип­та дав­но по­няли, что от­ды­ха­ющие, в боль­шинс­тве слу­ча­ев не от­ме­ча­ют, ка­кой у них был но­мер. Для них важ­ны по­лучен­ные впе­чат­ле­ния и боль­шое ко­личес­тво еды в сво­бод­ном дос­ту­пе. Но ни­ког­да они не рас­ска­зыва­ют о том, ка­кого цве­та бы­ли сте­ны в но­мере, удоб­ны ли ди­ваны в лоб­би и дос­та­точ­но ли ка­чес­твен­ная мах­ра у по­лоте­нец.

В ми­ре уже да­же на­учи­лись оп­ти­мизи­ровать рас­хо­ды на all inclusive. За­пус­тив эту сис­те­му в ку­рор­тных оте­лях, мы рис­ко­вали, по­тому что не зна­ли, как на это от­ре­аги­ру­ет ту­рист на­шего ре­ги­она. Но сей­час я уве­рен­но за­яв­ляю, что эта сис­те­ма нуж­на гос­тям. Это бы­ло оче­вид­но еще в мае. Тог­да в оте­лях, где не все вклю­чено — заг­рузка и­юня ко­леба­лась око­ло 50-60%. И это нор­маль­но. У объ­ек­тов с сис­те­мой all inclusive — заг­рузка бы­ла по­ряд­ка 75-80%. Хо­тя мы нес­коль­ко ус­ложни­ли ус­ло­вия: сде­лали ми­нималь­ный срок бро­ниро­вания — 5 дней. Учи­тывая то, что на­ши ку­рор­ты бро­ниру­ют­ся в пос­ледний мо­мент, та­кой про­цент заг­рузки — очень по­каза­тель­ный ре­зуль­тат.

art31_3